Sustancias y mezclas. - 7mo grado.

LA MATERIA:

Todo lo que nos rodea está compuesto por materia. 
Es todo aquello que ocupa lugar en el espacio.Se forma partir de átomos o moléculas, y con la propiedad de encontrarse en estado sólido, líquido o gaseoso. 
Son algunos ejemplos las rocas, las montañas, la madera, los huesos, el plástico, el aire, el agua, etc.


¿Toda la materia es igual?
Los distintos materiales con que están hechos los cuerpos u objetos que conocemos son denominadas sustancias. Estas sustancias pueden ser:

- Sustancias puras: formada por un único componente. 

Ejemplos: AGUA PURA - MERCURIO - ORO - SULFATO DE COBRE - ETC.

                                              

- Mezcla: formada por la unión de dos o más sustancias que se unen sin perder características. 
A tu alrededor encontrarás muchas mezclas, en algunas como el agua mineral, los componentes están tan bien integrados que no se pueden distinguir, aún observando con un microscopio. Éstas mezclas se denominan soluciones y se consideran sistema homogéneos.

Ejemplos:GELATINA - LICUADO DE BANANA - JUGO DE NARANJA - PURÉ DE
PAPAS - ETC.

 
                       
En cambio, si los componentes de una mezcla no están distribuidos uniformemente y se pueden distinguir a simple vista con lupa o microscopio, la mezcla es un sistema heterogéneo y se llama dispersión. 

Ejemplos: CAFÉ CON LECHE Y AZÚCAR - CLAVO Y AGUA - ENSALADA - ROCA DE GRANITO - ETC.

A trabajar!!!

- ¿Qué sustancias conoces? ¿cuáles son sus características?
- Realiza una lista de diferentes objetos hechos con la misma sustancia.
- Elige un objeto y escribe las distintas sustancias con que puede estar formado.
- Escoge una determinada sustancia e identifica todos los objetos hechos con ella.
- Busca imágenes distintas de las mezclas mencionadas anteriormente.

Mezclando sustancias:

Realiza la siguientes experiencias. Registra en cada caso todo lo que observa.

Necesitarás:
- Varios vasos de vidrios y platos.
- Pequeñas muestra de sal fina y gruesa.
- Azúcar.
- Harina.
- Café molido.
- Aceite.
- Leche.

Procedimiento:
- Agregar dos cucharadas de sal fina en un vaso con agua.
- Colocar dos cucharadas de azúcar en un vaso con agua y revolver.
- Mezclar harina y sal gruesa.
- Agregar en un vaso una cucharada de aceite en agua y revolver.
- Mezclar dos cucharadas de café molido en medio vaso de leche y revolver.
 Dejar reposar y vuelve a observar.

Luego de haber realizado las observaciones, explica con tus palabras de lo ocurrido en cada experiencias, aclarando cuáles son las mezclas heterogéneas y cuáles son las mezclas homogéneas y sustancias empleadas en cada caso.